Гречневая каша молочная

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа — 1 стакан (около 170 г)
  • Молоко — 2 стакана (около 500 мл)
  • Вода — 2 стакана (около 500 мл)
  • Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — 30 г (для подачи)

КБЖУ на 100 гр продукта:

  • Калории: 102 ккал
  • Белки: 3,5 г
  • Жиры: 3,6 г
  • Углеводы: 15 г

Эти значения приблизительны и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов и их производителей.

Рецепт:

  1. Подготовка крупы:
    • Гречневую крупу тщательно промойте под проточной водой до прозрачности воды.
  2. Варка каши:
    • В кастрюлю налейте 2 стакана воды, доведите до кипения.
    • Добавьте промытую гречку в кипящую воду, варите на медленном огне под закрытой крышкой до всасывания воды (примерно 10-15 минут).
    • Затем влейте молоко, добавьте сахар и соль. Перемешайте и продолжайте варить на маленьком огне, пока каша не станет густой (около 10-20 минут). При необходимости можно добавить еще молока.
  3. Финальный этап:
    • Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло, перемешайте и оставьте под крышкой на 5-10 минут для настаивания.

Рекомендации:

  • Чтобы каша была более нежной и ароматной, рекомендуется использовать домашнее молоко или молоко высокой жирности.
  • Для разнообразия вкуса в кашу можно добавить ванильный сахар, корицу или мед.
  • Если предпочитаете более сладкую кашу, увеличьте количество сахара по вкусу.
  • Гречневую кашу на молоке можно подавать с фруктами, ягодами или орехами для более насыщенного и полезного завтрака.
  • Для тех, кто следит за фигурой, можно использовать обезжиренное молоко и уменьшить количество сахара или заменить его натуральными подсластителями.

Этот рецепт прост в приготовлении и подойдет даже для начинающих кулинаров. Гречневая каша на молоке обязательно порадует вас своим вкусом и пользой!