Гречка с печенью в мультиварке

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 200 г
• Говяжья печень – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт. (около 100 г)
• Морковь – 1 шт. (около 100 г)
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Вода – 600 мл

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 95 ккал
• Белки: 8.2 г
• Жиры: 3.2 г
• Углеводы: 10.4 г

Рецепт приготовления:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Говяжью печень промойте, очистите от пленок и жил и нарежьте небольшими кусочками.
   • Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
2. Обжаривание:
   • Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Добавьте растительное масло и подождите, пока оно нагреется.
   • Выложите лук и морковь, жарьте, помешивая, до мягкости овощей, около 5 минут.
   • Добавьте кусочки печени и жарьте все вместе еще 5-7 минут, до изменения цвета печени.
3. Готовка гречки:
   • Добавьте промытую гречку к печени и овощам в мультиварке.
   • Залейте водой, посолите и поперчите по вкусу.
   • Закройте крышку и установите режим «Каша» или «Гречка» на 30 минут.

Рекомендации:

• Убедитесь, что печень полностью очищена от пленок и жил, так как они могут сделать блюдо жестким.
• Перед подачей попробуйте гречку на соль, при необходимости добавьте еще немного.
• Подавайте гречку с печенью горячей, украсив зеленью для свежести вкуса.
• Это блюдо можно дополнить сметаной или овощным салатом на стороне для полноценного обеда или ужина.