Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Гречневая крупа — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
- Морковь — 1 шт. (около 100 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Вода — 600 мл
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 123 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 15 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
- Обжаривание овощей: На дне горшочка разогрейте растительное масло. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости. Затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавление курицы и гречки: К овощам добавьте курицу, обжарьте до изменения цвета. После этого добавьте промытую гречку, перемешайте.
- Заливка водой и томление: Залейте содержимое горшочка водой, посолите и поперчите. Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 180°C духовку.
- Время приготовления: Томите блюдо в духовке около 40-50 минут, пока гречка не станет мягкой, а курица полностью не приготовится.
Рекомендации:
- Выбор горшочков: Используйте керамические или глиняные горшочки с крышками для лучшего сохранения аромата и вкуса.
- Промывание гречки: Тщательно промывайте гречку перед добавлением в горшочек, чтобы избавиться от пыли и мелких камешков.
- Температура и время: Следите за готовностью блюда, так как время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
- Подача: Подавайте блюдо прямо в горшочках, горячим, украсив зеленью по желанию.
