Гречка по-купечески в мультиварке со свининой

Ингредиенты:

1. Гречневая крупа — 2 стакана (около 400 г)
2. Свинина (нежирная) — 500 г
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Растительное масло — 2 ст. л.
6. Вода — 4 стакана
7. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: ~130 ккал
• Белки: ~10 г
• Жиры: ~5 г
• Углеводы: ~15 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Промойте гречку. Свинину нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко нашинкуйте, морковь нарежьте соломкой или натрите на крупной терке.
2. Жарка мяса и овощей: В чашу мультиварки налейте масло, добавьте свинину, лук и морковь. Выберите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте ингредиенты в течение 10-15 минут.
3. Добавление гречки и воды: К мясу с овощами добавьте гречку, влейте воду, посолите и поперчите.
4. Готовка блюда: Закройте крышку мультиварки и установите режим «Крупа» или «Тушение» на 30-40 минут.

Рекомендации:

• Перед добавлением гречки в мультиварку убедитесь, что она хорошо промыта, это поможет избежать лишней вязкости.
• Выбирайте для блюда нежирное мясо, чтобы гречка не была слишком жирной.
• Гречка по-купечески может быть подана как самостоятельное блюдо или с легким овощным салатом.
• Этот рецепт подходит для сытного обеда или ужина и отлично сочетается с кислым молочным продуктом, например, со сметаной.