Содержание статьи
Ингредиенты:
- Фунчоза (рисовая лапша) — 200 г
- Филе куриное — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — для жарки
- Зеленый лук — для украшения
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~120 ккал
- Белки: ~10 г
- Жиры: ~3 г
- Углеводы: ~15 г
Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Фунчозу замочите в горячей воде на 5-10 минут, затем слейте воду. Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Морковь и болгарский перец нарежьте тонкими полосками, а чеснок измельчите.
- Жарка курицы: На сковороде с растительным маслом обжарьте курицу до золотистой корочки. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавление овощей: В сковороду добавьте морковь и перец, обжаривайте все вместе несколько минут.
- Добавление фунчозы и соуса: Добавьте фунчозу и соевый соус, перемешайте и тушите на слабом огне 5-7 минут.
Рекомендации:
- Консистенция фунчозы: Не переваривайте фунчозу, она должна оставаться слегка твердой.
- Жарка овощей: Не пережаривайте овощи, они должны сохранить свою хрустящесть.
- Соус: Можно добавить чуть больше соевого соуса для более насыщенного вкуса.
- Подача: Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленым луком для аромата и декора.
