Гороховый суп с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

1. Горох (сухой, колотый) — 1 стакан (около 200 г)
2. Куриное филе (или бедра) — 300 г
3. Картофель — 3 средних штуки
4. Морковь — 1 средняя
5. Лук — 1 средняя головка
6. Растительное масло — 1 ст.л.
7. Вода — 2 л
8. Лавровый лист — 1-2 шт.
9. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~100 ккал
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~12 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Горох замочите в воде на несколько часов или на ночь, затем промойте.
   • Курицу нарежьте небольшими кусочками.
   • Картофель, морковь очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте.
2. Готовка в мультиварке:
   • В чашу мультиварки налейте растительное масло и в режиме «Жарка» или «Выпечка» обжарьте лук и морковь до мягкости.
   • Добавьте курицу и жарьте до изменения цвета.
   • Добавьте горох, картофель, залейте все водой.
   • Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
   • Включите режим «Суп» или «Тушение» на 1 час.

Рекомендации:

1. Замачивание гороха: Не пропускайте этот шаг, так как это ускоряет процесс варки и делает горох мягче.
2. Консистенция супа: Если хотите более густой суп, уменьшите количество воды.
3. Вариация овощей: Можно добавить сельдерей или другие овощи для дополнительного вкуса.
4. Подача: Подавайте суп горячим, украшенным зеленью.