Гороховая каша в мультиварке (скороварке)

Ингредиенты:

1. Разделенный горох – 1 стакан
2. Вода – 3 стакана
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Растительное масло – 2 ст.л.
6. Соль – 1 ч.л. (или по вкусу)
7. Перец черный молотый – по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 100 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 17 г

Рецепт:

1. Горох тщательно промойте и замочите в воде на несколько часов (или на ночь).
2. Лук и морковь мелко нарежьте.
3. Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка». Добавьте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
4. Добавьте горох в мультиварку, залейте водой.
5. Добавьте соль и перец.
6. Выберите режим «Каша» или «Тушение» и готовьте около 1-1,5 часа, пока горох не станет мягким.
7. После окончания программы дайте каше настояться еще 10-15 минут.

Рекомендации:

• Перед приготовлением горох лучше замачивать, чтобы он быстрее разварился.
• При желании в кашу можно добавить кусочки копченого мяса или колбасы для более насыщенного вкуса.
• Если каша получается слишком густой, можно добавить немного воды.
• Гороховая каша хорошо сочетается с солеными огурцами или маринованными грибами.
• Это сытное и питательное блюдо подходит как для обеда, так и для ужина.