Фунчоза с курицей терияки

Ингредиенты

1. Фунчоза (стеклянная лапша) — 100 г
2. Куриное филе — 200 г
3. Соус терияки — 3 ст.л.
4. Соевый соус — 2 ст.л.
5. Мед — 1 ст.л.
6. Чеснок — 2 зубчика
7. Имбирь свежий — 1 небольшой кусочек
8. Овощи (перец, морковь, капуста) — по 200 г каждого
9. Растительное масло — для жарки
10. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~120 ккал Белки: ~8 г Жиры: ~3 г Углеводы: ~15 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5-7 минут, затем слейте воду.
   • Куриное филе нарежьте полосками.
   • Овощи нарежьте соломкой, имбирь и чеснок измельчите.
2. Маринование курицы:
   • Смешайте соевый соус, мед, терияки, имбирь и чеснок.
   • Маринуйте в этой смеси курицу 15-20 минут.
3. Жарка:
   • Обжарьте курицу на растительном масле до готовности, выньте из сковороды.
   • На той же сковороде обжарьте овощи до мягкости.
4. Соединение ингредиентов:
   • Добавьте фунчозу к овощам, перемешайте.
   • Верните курицу в сковороду, перемешайте все вместе.
5. Подача:
   • Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью или кунжутом.

Рекомендации

• Фунчозу не стоит варить, она должна просто размягчиться в горячей воде.
• Можно добавить лимонный сок или кусочек лимона для кислинки.
• Это блюдо хорошо сочетается с пикантными соусами, например, с чили.
• Фунчоза с курицей терияки — отличный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина.