Содержание статьи
Ингредиенты
- Филе минтая — 500 г
- Кабачок — 1 шт. (среднего размера)
- Помидоры — 2 шт. (среднего размера)
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 г
- Калории: 90 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 3 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Рецепт
- Подготовка Овощей и Филе: Помойте и нарежьте овощи крупными кусками. Филе минтая промойте и обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
- Выкладывание Продуктов в Форму: В форму для запекания выложите филе минтая, сверху распределите овощи. Полейте все оливковым маслом и посыпьте измельченным чесноком.
- Запекание в Духовке: Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут.
- Подача: Готовую блюдо украсьте зеленью и подавайте горячим.
Рекомендации
- Выбор Филе: Убедитесь, что филе минтая свежее или хорошо размороженное.
- Размер Овощей: Нарезайте овощи примерно одинаковыми по размеру кусками, чтобы они готовились равномерно.
- Контроль Времени Запекания: Время запекания может варьироваться в зависимости от размера и толщины филе.
- Сервировка: Это блюдо хорошо сочетается с легкими гарнирами, такими как картофельное пюре или кус-кус.
- Хранение: Остатки блюда можно хранить в холодильнике и подогревать перед употреблением.
