Содержание статьи
Ингредиенты:
- Филе бедра индейки – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт. (средний)
- Морковь – 1 шт. (средняя)
- Сливки (10-20% жирности) – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 165 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 3 г
(Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от выбранных продуктов и их процентного содержания жира).
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Филе бедра индейки нарежьте на порционные куски.
- Лук и морковь очистите и нарежьте: лук – полукольцами, морковь – кружочками или брусочками.
- Обжаривание овощей:
- Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка».
- Добавьте растительное масло, обжарьте лук и морковь до мягкости.
- Приготовление индейки:
- К овощам добавьте куски индейки, посолите и поперчите.
- Обжаривайте с каждой стороны по 5-7 минут до золотистой корочки.
- Готовка под соусом:
- Залейте содержимое мультиварки сливками.
- Переключите мультиварку на режим «Тушение» и готовьте 30-40 минут.
- Сервировка:
- Перед подачей украсьте блюдо зеленью.
Рекомендации:
- Выбор индейки: филе бедра индейки является сочным и нежным куском, идеальным для тушения.
- Подготовка овощей: нарезка овощей одинаковыми по размеру кусочками обеспечит их равномерное прожаривание.
- Обжаривание индейки: обжаривание до корочки позволит мясу сохранить сочность.
- Вариации соуса: можно использовать не только сливки, но и сметану или томатный соус в зависимости от вкусовых предпочтений.
- Точность приготовления: следите за временем готовки, чтобы индейка не стала сухой.
- Сервировка: подавайте с овощными гарнирами, крупами или свежим салатом.
