Содержание статьи
Ингредиенты:
- Фейхоа – 1 кг
- Сахар – 500 г
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 170 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 41 г
Рецепт:
- Подготовка фейхоа:
- Тщательно вымойте фейхоа под проточной водой.
- Обсушите фрукты и нарежьте их на мелкие кусочки, удаляя жесткий хвостик. Можно нарезать пополам или на четвертинки в зависимости от размера фейхоа.
- Приготовление смеси:
- В большую миску выложите нарезанные фейхоа.
- Посыпьте фейхоа сахаром и тщательно перемешайте.
- Оставьте миску в холодильнике на 3-4 часа, чтобы фейхоа пустила сок и сахар растворился. Периодически перемешивайте.
- Упаковка:
- Переложите полученную массу в стерилизованные стеклянные банки.
- Плотно закройте крышки.
- Хранение:
- Храните заготовку в холодильнике или в прохладном темном месте. После открытия банки убедитесь, что содержимое используется в течение нескольких недель.
Рекомендации:
- Убедитесь, что фейхоа полностью покрыта сахаром, это поможет сохранить фрукты в течение зимы.
- Эту заготовку можно использовать как десерт самостоятельно или добавлять в йогурты, каши, десерты.
- Стерилизация банок крайне важна для длительного хранения заготовок.
- Фейхоа содержит много витаминов и антиоксидантов, которые хорошо сохраняются в сахаре, делая эту заготовку не только вкусной, но и полезной.
