Фейхоа с сахаром на зиму

Ингредиенты:

• Фейхоа – 1 кг
• Сахар – 500 г

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 170 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 41 г

Рецепт:

1. Подготовка фейхоа:
   • Тщательно вымойте фейхоа под проточной водой.
   • Обсушите фрукты и нарежьте их на мелкие кусочки, удаляя жесткий хвостик. Можно нарезать пополам или на четвертинки в зависимости от размера фейхоа.
2. Приготовление смеси:
   • В большую миску выложите нарезанные фейхоа.
   • Посыпьте фейхоа сахаром и тщательно перемешайте.
   • Оставьте миску в холодильнике на 3-4 часа, чтобы фейхоа пустила сок и сахар растворился. Периодически перемешивайте.
3. Упаковка:
   • Переложите полученную массу в стерилизованные стеклянные банки.
   • Плотно закройте крышки.
4. Хранение:
   • Храните заготовку в холодильнике или в прохладном темном месте. После открытия банки убедитесь, что содержимое используется в течение нескольких недель.

Рекомендации:

• Убедитесь, что фейхоа полностью покрыта сахаром, это поможет сохранить фрукты в течение зимы.
• Эту заготовку можно использовать как десерт самостоятельно или добавлять в йогурты, каши, десерты.
• Стерилизация банок крайне важна для длительного хранения заготовок.
• Фейхоа содержит много витаминов и антиоксидантов, которые хорошо сохраняются в сахаре, делая эту заготовку не только вкусной, но и полезной.