Содержание статьи
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 4 шт. (примерно 600 г)
- Говяжий фарш – 300 г
- Рис – 100 г
- Лук – 1 шт. (около 100 г)
- Морковь – 1 шт. (около 100 г)
- Томатная паста – 2 ст. ложки (40 г)
- Вода – 50 мл
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для обжаривания
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 123 ккал
- Белки: 7.4 г
- Жиры: 6.2 г
- Углеводы: 9.3 г
Рецепт приготовления:
- Подготовка ингредиентов:
- Рис промойте и сварите до полуготовности.
- Лук и морковь очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости.
- Перцы вымойте, аккуратно срежьте верхушки и удалите семена.
- Приготовление начинки:
- В миске смешайте фарш, предварительно обжаренные лук и морковь, полуготовый рис.
- Добавьте томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Фарширование перцев:
- Наполните каждый перец подготовленной начинкой.
- Поместите перцы в микроволновую посуду, подходящую для запекания. Добавьте немного воды на дно посуды.
- Готовка в микроволновке:
- Накройте посуду крышкой или пищевой пленкой.
- Готовьте на максимальной мощности 10-15 минут, в зависимости от мощности вашей микроволновой печи.
Рекомендации:
- Перед подачей дайте блюду немного постоять, чтобы оно немного остыло и стало более ароматным.
- Для соуса можно использовать не только томатную пасту, но и свежие томаты или готовый томатный соус.
- При желании в начинку можно добавить зелень, чеснок или специи по вкусу для более насыщенного вкуса.
- Фаршированные перцы можно подавать с кислой сметаной или йогуртом для добавления свежести.
