Фарш с яйцом на сковороде

Ингредиенты:

• Фарш (смешанный или говяжий): 500 г
• Яйца: 4 шт.
• Лук репчатый: 1 шт. (средний)
• Соль, черный перец по вкусу
• Растительное масло: для жарки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 220 ккал
• Белки: 17 г
• Жиры: 16 г
• Углеводы: 2 г

Рецепт:

1. Подготовка лука:
   • Мелко нарежьте лук.
2. Жарка фарша:
   • На сковороде разогрейте растительное масло.
   • Добавьте нарезанный лук, обжаривайте до мягкости.
   • Добавьте фарш, жарьте, периодически помешивая, до готовности фарша (примерно 10-15 минут). Посолите и поперчите по вкусу.
3. Добавление яиц:
   • Разбейте яйца прямо на фарш в сковороде.
   • Накройте сковороду крышкой и жарьте до готовности яиц (примерно 3-5 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки яиц).
4. Подача:
   • Подавайте блюдо горячим.

Рекомендации:

• Выбор фарша: Можно использовать как говяжий, так и свиной фарш, или их смесь.
• Консистенция фарша: Перед жаркой можно добавить в фарш немного воды для сочности.
• Прожарка яиц: Если вы предпочитаете жидкий желток, уменьшите время жарки после добавления яиц.
• Дополнения: Блюдо можно дополнить свежей зеленью или острым соусом для дополнительного вкуса.
• Вариации: Можно добавить в блюдо другие овощи, например, сладкий перец или помидоры.