Фарш с грибами на сковороде

Ингредиенты

• Говяжий или свиной фарш — 500 г
• Шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г

• Калории: 143 ккал
• Белки: 13.8 г
• Жиры: 9.6 г
• Углеводы: 2.1 г

Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их количества.

Рецепт

1. Подготовка Ингредиентов: Нарежьте грибы и лук. Измельчите чеснок.
2. Обжаривание Фарша: На сковороде разогрейте масло, добавьте фарш и обжаривайте на среднем огне до изменения цвета, разбивая куски лопаткой.
3. Добавление Овощей: Добавьте к фаршу лук и чеснок, жарьте до мягкости лука.
4. Добавление Грибов: Добавьте грибы к фаршу и продолжайте жарить на среднем огне до готовности грибов.
5. Приправление и Подача: Посолите и поперчите по вкусу. Перед подачей посыпьте зеленью.

Рекомендации

• Выбор Фарша: Лучше использовать свежий фарш, так как он обеспечит более сочное и вкусное блюдо.
• Качество Грибов: Лучше выбирать свежие шампиньоны, но можно использовать и замороженные.
• Не Перемешивайте Слишком Часто: Чтобы фарш обжарился равномерно, не перемешивайте его слишком часто.
• Использование Специй: Можно добавить любимые специи для улучшения вкуса, например, тимьян или майоран.
• Сервировка: Это блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре или свежими овощами.