Ежики с подливкой в духовке

Ингредиенты:

• Фарш (смешанный свиной и говяжий) – 500 г
• Рис – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, перец – по вкусу
• Мука – 2 ст.л.
• Вода – 500 мл
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Растительное масло – для жарки

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~180 ккал
• Белки: ~10 г
• Жиры: ~10 г
• Углеводы: ~12 г

(Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.)

Рецепт:

1. Рис отварите до полуготовности и охладите.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, обжаренный лук, яйцо, соль и перец.
4. Сформируйте из фарша небольшие шарики, обваляйте их в муке и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
5. В отдельной миске смешайте воду с томатной пастой и немного соли, затем залейте этой смесью шарики на противне.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до готовности.

Рекомендации:

• Для более нежной текстуры фарша можно добавить немного молока или сметаны.
• Размер шариков лучше делать не слишком большими, чтобы они равномерно пропеклись.
• Подливку можно разнообразить, добавив в нее лук, морковь или сладкий перец.
• Ежики могут подаваться с различными гарнирами, такими как картофельное пюре или свежие овощи.
• Перед подачей ежики можно посыпать зеленью для украшения и дополнительного вкуса.

Этот рецепт ежиков с подливкой в духовке прост в приготовлении и идеален для приготовления вкусного и сытного семейного ужина.