Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Морковь — 1 шт. (примерно 100 г)
- Болгарский перец — 1 шт. (примерно 150 г)
- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежая лапша — 200 г (или можно использовать готовую сухую)
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Вода или куриный бульон — 200 мл
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень для подачи
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 132 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 11 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- Морковь, перец и лук очистите и нарежьте тонкими полосками.
- Чеснок мелко нарежьте.
- Жарка овощей и курицы:
- На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте курицу и жарьте до золотистой корочки.
- Затем добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте еще несколько минут.
- В конце добавьте чеснок, жарьте еще 1-2 минуты.
- Добавление лапши и заправка:
- Влейте соевый соус и воду (или бульон), доведите до кипения.
- Добавьте лапшу, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне до готовности лапши (около 5-7 минут).
- Подача:
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации:
- Если используете сухую лапшу, убедитесь, что она полностью приготовилась в блюде. Возможно, потребуется добавить больше жидкости.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного острого перца или несколько капель кунжутного масла.
- Блюдо отлично сочетается с красным или белым вином в зависимости от ваших предпочтений.
- Вы можете экспериментировать с овощами, добавляя кабачки, шпинат или другие сезонные ингредиенты.
