Содержание статьи
Ингредиенты:
- Сухое молоко — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Какао-порошок — 50 г
- Мед — 3 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Кокосовая стружка или измельченные орехи для обсыпки
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 480 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 65 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- В миске смешать сухое молоко, сахарную пудру и какао-порошок.
- Приготовление сиропа:
- В небольшой кастрюле соединить мед, воду и масло сливочное. Поставить на медленный огонь и, помешивая, довести до однородности и полного растворения масла и меда.
- Смешивание сухих и жидких компонентов:
- Аккуратно влить горячий сироп в сухую смесь, тщательно перемешать до образования однородной массы. Если смесь слишком сухая, можно добавить немного воды.
- Формирование конфет:
- Когда масса немного остынет и станет удобной для работы, влажными руками сформировать из неё маленькие шарики.
- Обвалять каждый шарик в кокосовой стружке или измельченных орехах.
- Застывание:
- Выложить конфеты на блюдо, покрытое пергаментной бумагой, и оставить в холодильнике на несколько часов до полного застывания.
Рекомендации:
- Перед формированием конфет руки можно смочить водой или смазать маслом, чтобы масса не прилипала.
- Для разнообразия вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт, корицу или мелко нарезанные сухофрукты.
- Храните готовые конфеты в холодильнике в герметичном контейнере до двух недель.
- Эти конфеты отлично подойдут в качестве подарка, если их красиво упаковать в кондитерскую фольгу или специальные кондитерские коробочки.
