Домашнее мороженое из банана и молока

Ингредиенты:

• Спелые бананы — 2 штуки (примерно 200 г каждый)
• Молоко (любой жирности на ваш выбор) — 200 мл
• Мед или кленовый сироп (по желанию) — 2 ст. л. (для подслащивания)

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 89 ккал
• Белки: 1.3 г
• Жиры: 1.1 г
• Углеводы: 18.4 г

Рецепт:

1. Подготовка бананов:
   • Очистите бананы от кожуры и нарежьте их на мелкие кусочки.
   • Разложите кусочки банана на подносе, покрытом бумагой для выпечки, и заморозьте их в течение 2-3 часов до полной заморозки.
2. Приготовление мороженого:
   • Замороженные бананы поместите в блендер или кухонный комбайн.
   • Добавьте молоко и мед (или кленовый сироп, если используете его вместо меда).
   • Взбивайте до получения однородной кремообразной массы.
3. Заморозка мороженого:
   • Готовую массу переложите в контейнер для мороженого или другую подходящую емкость с крышкой.
   • Поставьте в морозильник минимум на 3-4 часа до полного затвердевания.

Рекомендации:

• Используйте спелые или даже переспевшие бананы для максимальной сладости и кремовой текстуры мороженого.
• По желанию, для улучшения вкуса, можно добавить щепотку ванили или корицы.
• Для более богатого вкуса и текстуры используйте полномолочное молоко или сливки.
• Перед подачей дайте мороженому постоять несколько минут при комнатной температуре для облегчения разделения порций.
• Это мороженое можно хранить в морозильнике до 1 месяца.