Содержание статьи
Ингредиенты:
- Сливки 33% жирности: 500 мл
- Сгущенное молоко: 300 мл
- Ванильный экстракт: 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 290 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 22 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Убедитесь, что сливки хорошо охлаждены (лучше всего оставить их в холодильнике на ночь).
- Взбивание сливок:
- Взбейте сливки миксером на высокой скорости до образования пышных пиков. Это займет примерно 3-5 минут.
- Добавление сгущенного молока и ванили:
- Медленно введите сгущенное молоко и ванильный экстракт в взбитые сливки, продолжая взбивать на низкой скорости до полного смешивания.
- Заморозка:
- Перелейте смесь в форму для мороженого или другую подходящую емкость.
- Накройте пленкой и поместите в морозильник на 6 часов или до полной заморозки.
Рекомендации:
- Консистенция: Чтобы предотвратить образование кристаллов льда, можно взбить мороженое вилкой или миксером каждые 2 часа во время заморозки.
- Варианты вкусов: Добавь and в смесь перед заморозкой кусочки фруктов, шоколад, орехи или карамель для разнообразия вкусов.
- Сервировка: Перед подачей оставьте мороженое на несколько минут при комнатной температуре, чтобы оно немного размягчилось.
- Хранение: Храните мороженое в герметичном контейнере в морозильнике до 2 месяцев.
