Чуду с тыквой на сковороде

Ингредиенты

Для теста:

1. Мука пшеничная — 400 г
2. Вода теплая — около 200 мл
3. Соль — ½ ч.л.

Для начинки:

1. Тыква (очищенная) — 500 г
2. Сахар — 2-3 ст.л.
3. Сливочное масло — 50 г

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~200 ккал Белки: ~4 г Жиры: ~5 г Углеводы: ~35 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Приготовление теста:
   • В миске смешайте муку с солью.
   • Постепенно добавляя теплую воду, замесите мягкое, эластичное тесто.
   • Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
2. Приготовление начинки:
   • Тыкву натрите на крупной терке.
   • Смешайте тыкву с сахаром и мелко нарезанным сливочным маслом.
3. Формирование чуду:
   • Разделите тесто на равные части.
   • Раскатайте каждую часть в тонкий круг.
   • На половину круга выложите начинку, закройте другой половиной и защипите края.
4. Жарка чуду:
   • Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла.
   • Обжарьте чуду с обеих сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Подача:
   • Подавайте горячими, с маслом или сметаной.

Рекомендации

• Чтобы тесто было более эластичным, можно добавить немного растительного масла в тесто.
• Тыкву для начинки лучше выбирать сладкую и ароматную.
• При жарке чуду следите, чтобы они не пригорели и равномерно пропеклись.
• Чуду могут подаваться как десерт или как сладкое блюдо к чаю.
• Это блюдо — отличный способ использовать тыкву в осенне-зимний период.