Содержание статьи
Ингредиенты:
- Макароны (твердых сортов, лучше использовать короткие, например, пенне) – 200 г
- Оливковое масло – 30 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Приправы по вкусу (паприка, чесночный порошок, черный перец) – по 1/2 ч.л.
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 407 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 10 г
- Углеводы: 68 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Отварите макароны до полуготовности (около половины времени, указанного на упаковке). Они должны остаться слегка твердыми.
- Откиньте макароны на дуршлаг, хорошо промойте под холодной водой и полностью обсушите.
- Приготовление макарон:
- В большой миске смешайте обсушенные макароны с оливковым маслом, солью и выбранными приправами.
- Убедитесь, что макароны равномерно покрыты маслом и специями.
- Выпекание чипсов:
- Разогрейте духовку до 220°C.
- Выложите макароны на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
- Запекайте в духовке 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая для равномерного подрумянивания.
- Подача:
- Дайте чипсам остыть перед подачей. Они должны стать хрустящими при остывании.
Рекомендации:
- Выбор макарон: Используйте макароны из твердых сортов пшеницы, так как они лучше держат форму и становятся хрустящими при запекании.
- Специи: Экспериментируйте с различными специями и травами для разнообразия вкусов. Хорошо подойдет смесь итальянских трав или карри.
- Хранение: Храните чипсы в плотно закрытом контейнере, чтобы они оставались хрустящими. Их можно хранить до нескольких дней.
- Бдительность: Следите за чипсами в духовке, так как они могут быстро подгореть.
