Чили кон карне классический

Ингредиенты

1. Фарш говяжий — 500 г
2. Консервированные красные бобы — 400 г (1 банка)
3. Консервированные томаты в собственном соку — 400 г (1 банка)
4. Лук репчатый — 1 шт. (средний)
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Свежий перец чили — 1 шт. (или по вкусу)
7. Томатная паста — 2 ст.л.
8. Масло растительное — для жарки
9. Приправа для чили — 1 ст.л. (или по вкусу)
10. Вода — 1 стакан
11. Соль, черный перец — по вкусу

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~150 ккал Белки: ~10 г Жиры: ~7 г Углеводы: ~10 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Мелко нарежьте лук, чеснок и перец чили.
   • Откройте банки с бобами и томатами.
2. Жарка фарша:
   • На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
   • Добавьте фарш и жарьте, разбивая комки, до готовности.
3. Добавление остальных ингредиентов:
   • Добавьте чеснок, перец чили и томатную пасту к фаршу, обжарьте пару минут.
   • Добавьте консервированные томаты и бобы, приправу для чили, воду, соль и перец.
   • Тушите на медленном огне под крышкой 30-40 минут, периодически помешивая.
4. Подача:
   • Подавайте горячим, можно украсить зеленью и сметаной.

Рекомендации

• При использовании сухого чили перца, его можно добавлять вместе с другими специями.
• Если любите более острые блюда, увеличьте количество чили.
• Чили кон карне можно подавать с рисом, кукурузными лепешками или как самостоятельное блюдо.
• Оставшееся блюдо хорошо хранится в холодильнике и может быть разогрето на следующий день.
• Блюдо станет еще вкуснее, если дать ему настояться и пропитаться специями.