Содержание статьи
Ингредиенты:
- Черноплодная рябина: 500 г
- Водка: 500 мл
- Сахар: 100 г
- Ванильный сахар: 1 пакетик (8 г)
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 224 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 17 г
Примечание: КБЖУ расчитаны приблизительно и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их пропорций.
Рецепт:
- Подготовка рябины: Тщательно переберите и промойте ягоды черноплодной рябины. Удалите все листья и веточки. Ягоды можно слегка размять вилкой, чтобы они лучше отдали сок.
- Смешивание ингредиентов: Поместите подготовленные ягоды в чистую стеклянную банку. Добавьте сахар и ванильный сахар.
- Заливка водкой: Залейте ягоды водкой так, чтобы она полностью покрывала ягоды.
- Настаивание: Закройте банку крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 2-3 месяца. В течение первых нескольких недель рекомендуется еженедельно встряхивать банку, чтобы сахар лучше растворился.
- Фильтрация: По истечении времени настаивания процедите настойку через марлю или тонкий сито, чтобы избавиться от ягодных остатков.
- Разлив: Разлейте готовую настойку по чистым сухим бутылкам. Храните в прохладном темном месте.
Рекомендации:
- Чистота ингредиентов: Всегда используйте свежие и качественные ягоды, а также качественную водку для лучшего вкуса настойки.
- Терпение при настаивании: Чем дольше настаивается напиток, тем богаче и насыщеннее будет вкус.
- Употребление в меру: Напоминаем, что настойка — это крепкий алкогольный напиток.
- Подача: Настойка черноплодной рябины отлично подходит для подачи в качестве дижестива после обеда или ужина.
