Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе (или бедра) — 1 кг
- Лук репчатый — 2 штуки (примерно 300 г)
- Томаты в собственном соку (или свежие томаты) — 500 г
- Болгарский перец — 2 штуки (примерно 300 г)
- Чеснок — 3 зубчика
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Кинза (свежая) — 1 пучок
- Хмели-сунели — 2 чайные ложки
- Красный молотый перец — ½ чайной ложки (по вкусу)
- Соль — по вкусу
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: примерно 150 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 4 г
Эти значения приблизительны и могут изменяться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте курицу на порционные куски. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — соломкой, томаты измельчите (если используете свежие), чеснок мелко нарубите.
- Обжаривание лука: Включите мультиварку в режим «Жарка» или аналогичный и разогрейте в ней растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости.
- Добавление курицы: К луку добавьте курицу и продолжайте жарить, пока она не обзаведется золотистой корочкой.
- Добавление остальных ингредиентов: Добавьте в мультиварку томаты, болгарский перец, чеснок, хмели-сунели, красный перец и соль. Перемешайте.
- Тушение: Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» на 1 час. Если такого режима нет, используйте режим «Суп» или другой аналогичный режим на аналогичное время.
- Добавление зелени: За 10 минут до окончания готовки добавьте в мультиварку мелко нарубленную кинзу.
Рекомендации:
- Выбор курицы: Для чахохбили лучше использовать куриные бедра, они более сочные и ароматные, чем филе.
- Использование специй: Не бойтесь экспериментировать с количеством хмели-сунели и красного перца, чтобы подстроить блюдо под свой вкус.
- Свежие томаты: Если используете свежие томаты, для более насыщенного вкуса можно сначала обжарить их отдельно, а затем добавить в мультиварку.
