Чахохбили из курицы с картошкой

Ингредиенты:

• Курица (нарезанная на части) — 1 кг
• Картофель — 4-5 шт. (среднего размера)
• Лук репчатый — 2 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Болгарский перец — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Свежая зелень (кинза, петрушка) — 1 пучок
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 120 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 5 г

Рецепт:

1. Обжаривание курицы: На сковороде на среднем огне в растительном масле обжарьте кусочки курицы до золотистого цвета.
2. Добавление овощей: Добавьте мелко нарезанный лук, перец, картофель, нарезанный на четвертинки. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
3. Приготовление тушения: Добавьте нарезанные помидоры, чеснок, хмели-сунели, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности картофеля (примерно 20-30 минут).
4. Добавление зелени: За несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.

Рекомендации:

• Качество курицы: Лучше использовать свежую курицу. Можно использовать разные части курицы по вашему выбору.
• Размер нарезки овощей: Старайтесь нарезать все овощи примерно одинаковыми кусочками для равномерного приготовления.
• Контроль температуры: Не допускайте сильного кипения, чтобы курица осталась сочной.
• Зелень: Не переборщите с зеленью, она должна лишь дополнить вкус блюда.