Содержание статьи
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Яйца — 2 шт.
- Сыр (любой на ваш выбор) — 50 г
- Ветчина или вареная колбаса — 50 г
- Помидор — 1 шт. (средний)
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания сковороды
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: примерно 200-250 ккал
- Белки: 10-15 г
- Жиры: 10-15 г
- Углеводы: 15-20 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Лаваш разрежьте на 2 равные части.
- Сыр натрите на терке, ветчину (или колбасу) нарежьте тонкими полосками.
- Помидор нарежьте кружочками, зелень мелко нарежьте.
- Формирование завтрака:
- На одну половину лаваша выложите половину сыра, сверху — ветчину (или колбасу), помидоры, посыпьте зеленью, солью и перцем.
- Накройте второй половиной лаваша.
- Готовка на сковороде:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Осторожно выложите лаваш на сковороду и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните.
- Добавление яиц:
- Аккуратно разбейте яйца сверху на лаваш, посолите и поперчите.
- Накройте крышкой и жарьте до готовности яиц.
- Подача:
- Подавайте горячим, по желанию посыпав оставшимся сыром.
Рекомендации:
- Выбор лаваша: Используйте тонкий лаваш, так как он быстрее пропекается и становится хрустящим.
- Начинка: Можно варьировать начинку по своему вкусу, добавляя различные ингредиенты, например, сладкий перец, маслины или разные виды сыра.
- Контроль температуры: Следите, чтобы сковорода не была слишком горячей, иначе лаваш может подгореть.
- Подходит для: Этот рецепт идеален для быстрого и сытного завтрака.
- Варианты подачи: Завтрак из лаваша хорошо сочетается с свежими овощами или легким йогуртовым соусом.
