Буженина из куриной грудки

Ингредиенты:

1. Куриная грудка (без кожи и костей) — 500 г
2. Соль — 1 ч. ложка
3. Черный перец молотый — ½ ч. ложки
4. Паприка молотая — 1 ч. ложка
5. Чеснок порошок — ½ ч. ложки
6. Сухие травы (тимьян, розмарин, орегано) — по ½ ч. ложки каждого
7. Оливковое масло — 2 ст. ложки

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~110 ккал
• Белки: ~22 г
• Жиры: ~2 г
• Углеводы: ~1 г

Эти значения приблизительны и могут варьироваться в зависимости от размеров грудки и используемых специй.

Рецепт:

1. Маринование: Смешайте соль, перец, паприку, чеснок порошок и сухие травы. Натрите этой смесью куриную грудку со всех сторон. Затем сбрызните маслом и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь.
2. Подготовка к выпеканию: Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Куриную грудку оберните в фольгу, чтобы она оставалась сочной.
3. Выпекание: Положите грудку на противень и запекайте в духовке около 40-50 минут. За 10 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы буженина подрумянилась.
4. Подача: Дайте буженине немного остыть перед нарезкой.

Рекомендации:

• Убедитесь, что курица полностью промариновалась, чтобы вкус был более насыщенным.
• Температура и время выпекания могут варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера грудки.
• После выпекания важно дать буженине остыть, это поможет сделать ее более сочной и легко нарезаемой.
• Вы также можете добавить свои любимые специи для разнообразия вкуса.
• Буженина из куриной грудки отлично сочетается с различными гарнирами или может быть использована как начинка для сэндвичей.