Содержание статьи
Ингредиенты:
- Багет — 1 штука (примерно 250 г)
- Творожный сыр (например, Филадельфия) — 150 г
- Черри томаты — 150 г (примерно 10-12 штук)
- Базилик свежий — несколько листиков
- Оливковое масло — для смазывания багета
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Бальзамический крем (опционально) — для подачи
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 290 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 30 г
Рецепт:
- Подготовка багета: Нарежьте багет на кусочки толщиной примерно 1 см. Кусочки багета слегка сбрызните оливковым маслом и подрумяньте на гриле или на сковороде с обеих сторон до хрустящей корочки.
- Приготовление начинки: Томаты черри нарежьте на половинки или четвертинки. Базилик мелко нарубите.
- Сборка брускетт: На каждый кусочек подрумяненного багета намажьте творожный сыр. Сверху выложите нарезанные томаты, посыпьте базиликом, солью и перцем по вкусу.
- Подача: Перед подачей можно капнуть немного бальзамического крема для добавления пикантности вкусу.
Рекомендации:
- Багет: Используйте свежий багет для лучшего вкуса и текстуры брускетт.
- Творожный сыр: Вы можете экспериментировать с различными видами творожного сыра, добавляя сыры с разными вкусами и ароматами.
- Овощи: В качестве альтернативы или дополнения к томатам можно использовать запеченный баклажан, сладкий перец или авокадо.
- Специи: Не стесняйтесь добавлять свои любимые специи для усиления вкуса, например, орегано или тимьян.
- Подача: Брускетта идеально подходит в качестве закуски или легкого ужина. Подавайте сразу после приготовления, пока багет еще теплый и хрустящий.
