Брускетта с маринованным перцем и фетой

Ингредиенты:

• Багет — 1 шт. (примерно 300 г)
• Маринованный перец — 200 г
• Фета — 100 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Руккола или базилик для украшения
• Соль и перец по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 256 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 29 г

Рецепт:

1. Подготовка хлеба:
   • Багет нарезать на ломтики толщиной около 1 см.
   • Чеснок разрезать пополам и натереть им ломтики багета.
   • Каждый ломтик багета сбрызнуть оливковым маслом и поджарить на гриле или на сухой сковороде до золотистой корочки.
2. Подготовка топпингов:
   • Маринованный перец нарезать полосками.
   • Фету размять вилкой или нарезать мелкими кубиками.
3. Сборка брускетты:
   • На поджаренные ломтики хлеба выложить маринованный перец.
   • Сверху добавить фету.
   • Посыпать свежей рукколой или листьями базилика.
   • При желании можно слегка посолить и поперчить.

Рекомендации:

• Подавайте брускетту сразу после приготовления, пока хлеб еще теплый и хрустящий.
• Вы можете использовать различные виды маринованных перцев для изменения вкуса.
• Для дополнительной пикантности можно добавить каперсы или оливки.
• Брускетта идеально подходит в качестве закуски на праздник или как легкий ужин с бокалом белого вина.