Брускетта с авокадо и креветками

Ингредиенты:

1. Багет – 1 шт.
2. Авокадо – 1 шт.
3. Креветки (очищенные) – 200 г
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Лимон – 1/2 шт.
6. Оливковое масло – 2-3 ст. ложки
7. Соль, перец – по вкусу
8. Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 180 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 16 г

Рецепт:

1. Подготовка багета: Нарежьте багет на кусочки толщиной около 1 см. Поджарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Натрите чесноком одну сторону каждого кусочка.
2. Приготовление креветок: Отварите креветки в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте на небольшие кусочки.
3. Приготовление авокадо: Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, извлеките мякоть и нарежьте её кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение.
4. Сборка брускетты: На поджаренные кусочки багета выложите авокадо, затем креветки. Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.
5. Украшение и подача: Украсьте брускетту зеленью и подавайте.

Рекомендации:

• Качество ингредиентов: Используйте свежие и качественные продукты для лучшего вкуса.
• Жарка багета: Не пережаривайте багет, он должен быть золотистым и хрустящим.
• Подготовка авокадо: Чтобы авокадо не потемнело, сразу после нарезки сбрызните его лимонным соком.
• Подача: Брускетту лучше всего подавать сразу после приготовления, пока она хрустящая.

Этот рецепт брускетты с авокадо и креветками — прекрасный способ удивить гостей легкой и вкусной закуской.