Брокколи с сыром в духовке

Ингредиенты:

• Брокколи – 500 г (1 средняя головка)
• Твердый сыр (например, чеддер или пармезан) – 100 г
• Сливки 10-15% – 100 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Сухари панировочные – 2 ст.л. (по желанию)

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~150 ккал
• Белки: ~7 г
• Жиры: ~10 г
• Углеводы: ~6 г

(Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.)

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Брокколи разделите на соцветия, промойте и обсушите.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Чеснок измельчите или раздавите.
5. В форму для запекания выложите брокколи, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте.
6. Сверху брокколи равномерно распределите чеснок, затем вылейте сливки.
7. Посыпьте все тертым сыром и, при желании, сухарями панировочными.
8. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки на сыре.

Рекомендации:

• Для более мягкого брокколи его можно предварительно отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.
• Используйте сыр с ярко выраженным вкусом для лучшего аромата блюда.
• Панировочные сухари добавят дополнительную хрустящую корочку.
• Подавайте блюдо горячим, как гарнир или самостоятельное блюдо.
• Это блюдо можно дополнить другими овощами, например, цветной капустой или морковью.

Этот рецепт брокколи с сыром в духовке прост в приготовлении и идеален для здорового и вкусного обеда или ужина.