Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Растительное масло — 3 столовые ложки (для теста) + для смазывания формы
- Творог — 300 г
- Сахарная пудра (для подачи) — по желанию
КБЖУ на 100 г:
- Калории: ~210 ккал
- Белки: ~8 г
- Жиры: ~8 г
- Углеводы: ~25 г
Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Приготовление теста: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, чтобы не образовалось комков. Влейте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте до однородности.
- Выпекание блинов: Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выливайте тесто тонким слоем на дно формы и выпекайте каждый блин в течение 5-7 минут до золотистости. Повторите, пока не израсходуете все тесто.
- Формирование блюда: На каждый блин выложите творог и аккуратно сверните их рулетом или конвертом.
- Запекание с творогом: Сложите подготовленные блины с творогом в форму для запекания и поместите в духовку ещё на 10-15 минут.
Рекомендации:
- Консистенция теста: Тесто для блинов должно быть достаточно жидким, чтобы легко распределяться по форме.
- Выбор формы: Используйте прямоугольную или круглую форму для выпекания блинов, удобную для вашей духовки.
- Вариации начинки: Вместо творога можно использовать любую другую начинку по вашему выбору, например, ягоды или варенье.
- Подача: Подавайте блины горячими, посыпанные сахарной пудрой или политые мёдом.
