Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 250 г
- Молоко — 300 мл
- Сахар — 2 столовые ложки
- Разрыхлитель теста — 1,5 чайной ложки
- Соль — щепотка
- Яйца — 2 штуки
- Растительное масло (для теста) — 3 столовые ложки
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Растительное масло (для смазывания вафельницы) — по потребности
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 229 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 27 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком, добавьте ванильный экстракт и растительное масло.
- Смешивание теста:
- Постепенно вводите сухую смесь в мокрую, аккуратно перемешивая до однородности. Избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы тесто оставалось воздушным.
- Выпекание вафель:
- Разогрейте вафельницу и легко смажьте поверхность растительным маслом.
- Вылейте достаточное количество теста, чтобы покрыть дно вафельницы, и закройте крышку.
- Выпекайте вафли до золотистого цвета, обычно это занимает около 5 минут в зависимости от мощности вашей вафельницы.
- Подача:
- Подавайте готовые вафли сразу, пока они горячие, с любимыми добавками: свежими фруктами, медом, шоколадным соусом или взбитыми сливками.
Рекомендации:
- Температура вафельницы: Убедитесь, что ваша вафельница хорошо разогрета перед тем, как вылить тесто, чтобы вафли получились румяными и хрустящими снаружи.
- Смазывание вафельницы: Не забывайте смазывать вафельницу маслом между партиями вафель, чтобы избежать прилипания.
- Не переусердствуйте с тестом: Слишком много теста может привести к тому, что вафли будут вытекать из вафельницы.
- Хранение: Если у вас останутся вафли, их можно хранить в холодильнике и подогревать в тостере для восстановления хрусткости.
