Содержание статьи
Ингредиенты:
- Арахис (очищенный, несоленый) — 500 г
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 567 ккал
- Белки: 25.8 г
- Жиры: 49.2 г
- Углеводы: 16.1 г
Рецепт:
Приготовление:
- Подготовка арахиса:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Разложите арахис на противне в один слой.
- Обжаривайте арахис в духовке около 10 минут или до золотистого цвета. Перемешивайте арахис каждые 3-4 минуты для равномерного обжаривания.
- Охлаждение арахиса:
- Дайте арахису остыть после обжаривания. Охлаждение важно для того, чтобы арахис легче измельчался в пасту.
- Измельчение в пасту:
- Поместите остывший арахис в кухонный комбайн или мощный блендер.
- Измельчайте арахис на высокой скорости до гладкой массы. Процесс может занять от 5 до 10 минут в зависимости от мощности вашего устройства. Периодически останавливайте блендер, чтобы соскоблить арахис со стенок.
Дополнения (по желанию):
- Добавьте соль, мед или сахар для улучшения вкуса по вашему желанию. Можно также добавить немного растительного масла для более кремовой текстуры.
Рекомендации:
- Свежесть арахиса: Используйте свежий арахис, так как он лучше всего подходит для приготовления пасты.
- Хранение: Храните арахисовую пасту в герметичном контейнере в холодильнике до 2 месяцев.
- Натуральное отделение масла: Если масло начинает отделяться от пасты, просто перемешайте ее перед использованием.
- Использование: Арахисовая паста отлично подходит для бутербродов, смузи или как дополнение к йогурту или овсянке.
