Содержание статьи
Ингредиенты
- Свинина (например, шейка или лопатка): 500 г
- Картофель: 6 средних шт.
- Лук репчатый: 2 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Томатная паста: 2 ст.л.
- Вода или бульон: 200 мл
- Растительное масло для жарки
- Соль, черный перец по вкусу
- Лавровый лист: 1-2 шт.
- Зелень для украшения
КБЖУ на 100 г
- Калории: 130 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 8 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте свинину на кусочки. Картофель очистите и нарежьте дольками. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Обжаривание свинины: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте свинину до золотистого цвета.
- Добавление овощей: Добавьте к мясу лук и морковь, обжарьте до мягкости. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте.
- Добавление картофеля и варка: Добавьте картофель, залейте водой или бульоном так, чтобы он покрыл ингредиенты. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности картофеля, примерно 20-30 минут.
- Подача: Подавайте жаркое, посыпав зеленью.
Рекомендации
- Чтобы блюдо получилось более ароматным, можно добавить чеснок или специи по вкусу.
- Если хотите, чтобы жаркое было более сочным, используйте свинину с небольшим количеством жира.
- Периодически проверяйте готовность картофеля, чтобы он не разварился.
- Это блюдо отлично сочетается с свежими овощными салатами.
Этот простой рецепт поможет вам приготовить вкусное и сытное жаркое из свинины с картошкой, которое порадует вас и ваших близких своим замечательным вкусом и ароматом. Вот изображение жаркого из свинины с картошкой, выполненное в реалистичном и привлекательном стиле.
