Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриные крылышки — 1 кг
- Растительное масло — 50 мл (для жарки)
- Соль — 1 чайная ложка
- Черный молотый перец — 1/2 чайной ложки
- Паприка — 1 столовая ложка
- Чеснок в порошке — 1 чайная ложка
- Соевый соус — 2 столовые ложки
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: 290 ккал
- Белки: 27 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 1 г
Рецепт:
- Подготовка крылышек: Промойте куриные крылышки под проточной водой и тщательно обсушите бумажным полотенцем.
- Приготовление маринада: В миске смешайте соль, перец, паприку, чеснок в порошке и соевый соус. Залейте крылышки маринадом и хорошо перемешайте, чтобы крылышки были равномерно покрыты специями. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- Жарка крылышек: На большой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите крылышки на сковороду и жарьте на среднем огне с каждой стороны по 7-10 минут до золотистой корочки и полной готовности.
- Подача: Выложите готовые крылышки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими.
Рекомендации:
- Выбор крылышек: Для блюда лучше использовать свежие или хорошо размороженные куриные крылышки.
- Маринование: Чем дольше крылышки будут мариноваться, тем ярче будет вкус. Если есть время, можно оставить их в маринаде на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.
- Жарка: Не перегружайте сковороду крылышками, так как это может привести к тому, что они будут тушиться, а не жариться. Жарьте партиями, если нужно.
- Подача: Крылышки отлично сочетаются с различными соусами, такими как барбекю или сметана с зеленью. Также их можно подавать с овощным салатом или картофелем фри.
- Безопасность: Убедитесь, что курица полностью прожарена до безопасной температуры внутри, чтобы избежать риска пищевых отравлений.
