Жаренные креветки с чесноком на сковороде

Ингредиенты:

• Креветки (очищенные) — 500 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Черный перец — по вкусу
• Лимон — 1 шт.
• Петрушка (для украшения) — по желанию

КБЖУ на 100 гр:

• Калорийность: 145 ккал
• Белки: 24 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 1 г

*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Креветки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
   • Чеснок измельчите.
   • Лимон нарежьте на дольки.
2. Жарка креветок:
   • На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
   • Добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту, пока он не станет ароматным.
   • Увеличьте огонь до сильного, добавьте креветки. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
3. Подача:
   • Готовые креветки выложите на блюдо. Подавайте с дольками лимона и посыпанные измельченной петрушкой.

Рекомендации:

• Для этого блюда лучше использовать свежие или качественные замороженные креветки.
• Будьте осторожны, чтобы не пережарить креветки — они быстро становятся резиновыми при длительной термической обработке.
• Это блюдо отлично сочетается с белым вином и свежим багетом.
• Чтобы добавить блюду пикантности, можно ввести в сковороду немного красного перца чили вместе с чесноком.
• Лимонные дольки можно выдавить непосредственно перед употреблением, чтобы креветки приобрели дополнительную свежесть.