Содержание статьи
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сахар – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Какао-порошок – 2 столовые ложки
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 276 ккал
- Белки: 5.4 г
- Жиры: 13.2 г
- Углеводы: 34.6 г
Рецепт:
- Подготовка: Взбейте яйца с сахаром до пышности. Постепенно добавляйте растительное масло и молоко, продолжайте взбивать.
- Сухие ингредиенты: Смешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Постепенно вводите сухую смесь в яичную, перемешивая до однородности.
- Подготовка теста: Разделите тесто на две равные части. В одну из частей добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
- Формирование «зебры»: В смазанную маслом чашу мультиварки вылейте сначала немного светлого теста, затем темного. Повторяйте, чередуя слои, пока тесто не закончится.
- Выпекание: Установите режим «Выпечка» на 60 минут. После окончания программы дайте запеканке постоять в мультиварке еще 15 минут.
Рекомендации:
- Точность мерок: Используйте кухонные весы для точного взвешивания ингредиентов, это важно для консистенции теста.
- Тесто: Тесто должно быть густым, но легко смешиваемым.
- Чистота слоев: Для более четких слоев аккуратно выливайте тесто ложкой и не перемешивайте их в чаше.
- Остывание: Дайте запеканке полностью остыть перед подачей, это поможет ей лучше сформироваться и облегчит нарезку.
