Запеканка рисовая сладкая в духовке

Ингредиенты:

1. Рис круглозерный — 1 стакан (200 г)
2. Молоко — 500 мл
3. Яйца — 3 шт.
4. Сахар — 3 ст. ложки (45 г)
5. Ванильный сахар — 1 пакетик (8-10 г)
6. Изюм — 50 г (по желанию)
7. Сливочное масло — для смазывания формы
8. Корица — по вкусу (по желанию)

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: ~145 ккал
• Белки: ~4 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~25 г

(Примечание: значения КБЖУ приблизительны и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов).

Рецепт:

1. Приготовление риса: Промойте рис и сварите его в молоке до готовности на медленном огне, периодически помешивая.
2. Подготовка смеси: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
3. Соединение компонентов: Когда рис готов, слегка остудите его и аккуратно соедините с яично-сахарной смесью. Добавьте изюм.
4. Формирование запеканки: Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите в неё рисовую смесь.
5. Выпекание: Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, примерно 30-40 минут до золотистой корочки.

Рекомендации:

• Рис перед варкой обязательно нужно тщательно промыть.
• Важно следить, чтобы молоко не убежало, когда варите рис.
• Запеканка будет более воздушной, если сначала взбить яйца до легкой пены.
• Можно добавить цедру лимона или апельсина для аромата.
• Подавать рекомендуется теплой, можно с медом, вареньем или свежими ягодами.