Содержание статьи
Ингредиенты:
- Кабачки: 500 г (нарезанные тонкими ломтиками)
- Творог: 300 г
- Яйца: 3 шт.
- Твердый сыр: 100 г (натереть на терке)
- Чеснок: 2 зубчика (измельчить)
- Укроп: 1 пучок (мелко нарезать)
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло: для смазывания формы
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 123 ккал
- Белки: 8.6 г
- Жиры: 7.2 г
- Углеводы: 5.4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Тщательно вымойте и нарежьте кабачки тонкими ломтиками.
- В глубокой миске смешайте творог, яйца, измельченный чеснок и укроп. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Сборка запеканки:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите слой кабачков на дно формы.
- Равномерно распределите смесь творога поверх кабачков.
- Повторите слои, закончив слоем кабачков.
- Посыпьте сверху тертым твердым сыром.
- Запекание:
- Запекайте в духовке около 40-45 минут, пока верх не подрумянится.
- Подача:
- Дайте запеканке остыть на несколько минут перед подачей. Подавайте теплой.
Рекомендации:
- Текстура кабачков: Чтобы кабачки не отпустили слишком много воды, их можно слегка посолить и оставить на 10-15 минут, затем отжать.
- Выбор творога: Используйте нежирный или полужирный творог для более легкой версии блюда.
- Сервировка: Запеканку можно подавать с легким овощным салатом или зеленью.
- Хранение: Остатки запеканки хорошо хранятся в холодильнике до 2-3 дней и могут быть разогреты в микроволновой печи.
