Яичный рулет с сыром и чесноком

Ингредиенты:

1. Яйца – 4 шт.
2. Твердый сыр (например, чеддер) – 100 г
3. Молоко – 2 ст.л.
4. Мука – 1 ст.л.
5. Чеснок – 2 зубчика
6. Соль, перец – по вкусу
7. Растительное масло – для смазывания сковороды

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: 229 ккал
• Белки: 16 г
• Жиры: 16 г
• Углеводы: 5 г

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Яйца взбейте с молоком, мукой, солью и перцем.
3. Натрите сыр и измельчите чеснок.
4. Сковороду смажьте маслом и разогрейте.
5. Вылейте яичную смесь на сковороду, равномерно распределите.
6. Жарьте до готовности с одной стороны, затем аккуратно переверните.
7. Посыпьте сыром и чесноком, сформируйте рулет.
8. Выложите рулет на противень и запекайте в духовке 5-7 минут.

Рекомендации:

• Чтобы рулет легче перевернулся, можно использовать две лопатки.
• Сыр лучше выбирать мягкий и легко плавящийся.
• Перед запеканием рулет можно смазать сметаной или майонезом для золотистой корочки.
• Яичный рулет подается горячим как самостоятельное блюдо или с легкими гарнирами.
• В рулет можно добавить вареную ветчину, зелень или другие ингредиенты по вкусу.