Яичные рулетики из крабовых палочек с сыром

Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Твердый сыр — 100 г
• Майонез — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 188 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 13 г
• Углеводы: 3 г

Рецепт:

1. Приготовление омлета:
   • Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте соль и перец по вкусу.
   • Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
   • Вылейте яичную смесь и готовьте на среднем огне до готовности омлета, не переворачивая.
2. Подготовка начинки:
   • Крабовые палочки нарежьте тонкими полосками.
   • Сыр натрите на мелкой терке.
3. Сборка рулетов:
   • На готовый омлет равномерно распределите майонез.
   • Посыпьте сверху тертым сыром.
   • Распределите крабовые палочки по всей поверхности омлета.
   • Аккуратно сверните омлет в рулет, начиная с одного края.
4. Подача:
   • Дайте рулету немного остыть, затем нарежьте на порционные кусочки.
   • Украсьте зеленью перед подачей.

Рекомендации:

• Перед добавлением майонеза и начинки убедитесь, что омлет полностью пропекся, чтобы он не развалился при скручивании.
• Для более нежного вкуса можно добавить в яйца немного молока или сливок.
• Чтобы уменьшить калорийность блюда, майонез можно заменить на греческий йогурт или сметану.
• Рулетики можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично подойдут как закуска на праздничный стол или для быстрого перекуса.