Яичные роллы с красной рыбой

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  1. Яйца — 4 штуки
  2. Красная рыба (например, лосось или форель) — 200 грамм
  3. Сливочный сыр — 100 грамм
  4. Зеленый лук — небольшой пучок
  5. Соль, черный перец — по вкусу
  6. Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 грамм:

  • Калории: примерно 180-200 ккал
  • Белки: 15-17 г
  • Жиры: 12-14 г
  • Углеводы: 1-2 г

Рецепт:

  1. Приготовление яичных блинчиков: Взбейте яйца с солью и перцем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и выпекайте тонкие яичные блинчики (омлеты).
  2. Подготовка начинки: Красную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Зеленый лук мелко нарежьте.
  3. Сборка роллов: На каждый яичный блинчик равномерно намажьте сливочный сыр, выложите ломтики рыбы и посыпьте зеленым луком. Аккуратно сверните блинчики в рулеты.
  4. Подача: Нарежьте рулеты на порционные кусочки и подавайте.

Рекомендации:

  • Толщина блинчиков: Старайтесь делать яичные блинчики как можно тоньше для удобства сворачивания роллов.
  • Качество рыбы: Используйте свежую или качественно замороженную красную рыбу.
  • Начинка: Можете экспериментировать с начинкой, добавляя авокадо, огурец или другие овощи.
  • Сервировка: Яичные роллы с красной рыбой подходят как для завтрака, так и для легкого ужина или закуски.
Это будет Вам интересно
Почти 2,5 тысячи жилых домов подтоплены в Оренбургской области из-за паводка