Вкусный манник на кефире в мультиварке

Ингредиенты:

• Манная крупа — 200 г
• Кефир — 400 мл
• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Сливочное масло — для смазывания чаши мультиварки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 216 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 8 г
• Углеводы: 31 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • В глубокой миске смешайте манную крупу и кефир. Оставьте на 30-60 минут, чтобы манка набухла.
   • Добавьте в смесь яйцо, сахар, ванильный сахар, растительное масло, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.
2. Подготовка мультиварки:
   • Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом для предотвращения прилипания.
   • Вылейте тесто в чашу мультиварки.
3. Выпекание:
   • Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 65 минут.
   • По окончании времени дайте маннику постоять в закрытой мультиварке еще 10-15 минут.
4. Подача:
   • Аккуратно извлеките манник из мультиварки, переложите на блюдо. Подавайте теплым или охлажденным.

Рекомендации:

• Для дополнительного аромата можно добавить цедру лимона или апельсина в тесто.
• Если любите сладкие десерты, увеличьте количество сахара или добавьте изюм, курагу или другие сухофрукты.
• Манник хорошо сочетается с ягодными соусами или сметаной на подачу.
• Для получения более рассыпчатой текстуры манника увеличьте количество манной крупы.
• Убедитесь, что манка полностью набухла в кефире перед добавлением остальных ингредиентов, это ключевой момент для успеха рецепта.