Содержание статьи
Ингредиенты:
- Яблоки (очищенные и нарезанные) — 1 кг
- Сахар — 800 г
- Вода — 300 мл
- Грецкие орехи (очищенные и измельченные) — 100 г
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Корица — 1 палочка
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 232 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 51 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте их мелкими кубиками или дольками.
- Грецкие орехи измельчите на крупные кусочки.
- Приготовление сиропа:
- В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавьте корицу и варите сироп на медленном огне 5 минут.
- Варка яблок:
- Добавьте яблоки в сироп и варите на медленном огне примерно 20 минут, пока яблоки не станут мягкими.
- В течение последних 5 минут добавьте грецкие орехи и лимонный сок.
- Консервация:
- Готовое варенье горячим разлейте по стерилизованным банкам.
- Закройте крышки, переверните банки вверх дном и оставьте до полного охлаждения.
Рекомендации:
- Выбирайте для варенья плотные и кислые сорта яблок, так как они лучше сохраняют форму и добавляют приятную кислинку.
- Перед закладкой яблок в сироп, их можно предварительно замочить в лимонной воде, чтобы они не потемнели.
- Убедитесь, что банки для варенья чистые и стерилизованные, чтобы избежать порчи варенья.
- Варенье из яблок с орехами отлично подходит как добавка к мороженому, блинам или просто как сладкое угощение к чаю.
- Храните варенье в прохладном и темном месте. После вскрытия банки храните в холодильнике.
