Содержание статьи
Ингредиенты:
- Апельсины – 1 кг (примерно 4-5 средних апельсина)
- Сахар – 800 г
- Вода – 150 мл
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 274 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 67.5 г
Эти данные являются приблизительными, так как фактические показатели могут варьироваться в зависимости от сорта и размера апельсинов.
Рецепт:
- Подготовка апельсинов: Тщательно вымойте апельсины. Снимите кожуру тонкой полосой, стараясь не захватывать белую часть, так как она может придать горчинку. Апельсины нарежьте небольшими кубиками или ломтиками.
- Замачивание: Поместите нарезанные апельсины в мультиварку, добавьте сахар и воду. Оставьте на 1-2 часа, чтобы апельсины пустили сок.
- Варка: Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Варка» на 1 час. После окончания программы оставьте варенье в мультиварке на 30 минут для настаивания.
- Разливание по банкам: Готовое варенье горячим разлейте по предварительно стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
Рекомендации:
- Стерилизация банок: Для стерилизации банок используйте духовку или кипяток. Это предотвратит развитие бактерий и увеличит срок хранения варенья.
- Хранение: Храните варенье в прохладном темном месте. При правильной заготовке и стерилизации варенье может храниться до одного года.
- Использование: Апельсиновое варенье идеально подойдет как добавка к утреннему йогурту, мороженому или для запекания творожной запеканки.
- Вариации: Добавьте немного корицы или ванили при варке для создания особенного аромата.
