Утка тушеная в мультиварке

Автор статьи
Мария Кирова

Ингредиенты:

  1. Утка (разделанная на части) — 1,5 кг
  2. Лук репчатый — 2 шт. среднего размера
  3. Морковь — 2 шт.
  4. Яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
  5. Чеснок — 3-4 зубчика
  6. Лавровый лист — 2-3 шт.
  7. Соль, перец — по вкусу
  8. Вода — 100 мл
  9. Растительное масло — для обжаривания

КБЖУ на 100 г:

  • Калории: примерно 240 ккал
  • Белки: 19 г
  • Жиры: 18 г
  • Углеводы: 3 г

Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их количества.

Рецепт:

  1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками, яблоки — дольками, а чеснок — мелко. Утку промойте и обсушите.
  2. Обжаривание утки: На режиме «Жарка» или «Выпечка» в мультиварке разогрейте масло и обжарьте утку с каждой стороны до золотистой корочки. Затем выньте её из мультиварки.
  3. Тушение: В той же чаше обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости. Верните утку обратно, добавьте яблоки, лавровый лист, соль и перец. Залейте воду.
  4. Готовка: Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Периодически проверяйте готовность утки.

Рекомендации:

  • Перед тем как обжаривать утку, можно посолить и поперчить её кусочки для лучшего вкуса.
  • Выбирайте кисло-сладкие яблоки, они добавят блюду приятную кислинку.
  • В процессе тушения утку можно поливать образовавшимся соусом для более равномерного пропитывания.
  • Готовую утку можно подавать с любым гарниром: картофелем, рисом или овощами.
  • Осторожно обращайтесь с горячей мультиваркой и горячим блюдом.
Это будет Вам интересно
Почти 2,5 тысячи жилых домов подтоплены в Оренбургской области из-за паводка