Содержание статьи
Ингредиенты:
- Утка (разделанная на части) — 1,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт. среднего размера
- Морковь — 2 шт.
- Яблоки (кисло-сладкие) — 2 шт.
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Лавровый лист — 2-3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 100 мл
- Растительное масло — для обжаривания
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 240 ккал
- Белки: 19 г
- Жиры: 18 г
- Углеводы: 3 г
Примечание: КБЖУ может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их количества.
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте лук полукольцами, морковь — кружочками, яблоки — дольками, а чеснок — мелко. Утку промойте и обсушите.
- Обжаривание утки: На режиме «Жарка» или «Выпечка» в мультиварке разогрейте масло и обжарьте утку с каждой стороны до золотистой корочки. Затем выньте её из мультиварки.
- Тушение: В той же чаше обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости. Верните утку обратно, добавьте яблоки, лавровый лист, соль и перец. Залейте воду.
- Готовка: Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Периодически проверяйте готовность утки.
Рекомендации:
- Перед тем как обжаривать утку, можно посолить и поперчить её кусочки для лучшего вкуса.
- Выбирайте кисло-сладкие яблоки, они добавят блюду приятную кислинку.
- В процессе тушения утку можно поливать образовавшимся соусом для более равномерного пропитывания.
- Готовую утку можно подавать с любым гарниром: картофелем, рисом или овощами.
- Осторожно обращайтесь с горячей мультиваркой и горячим блюдом.
