Содержание статьи
Ингредиенты:
- Молоко (любое по вашему выбору) — 200 мл
- Тыквенное пюре (можно использовать готовое или приготовить самостоятельно) — 2 ст. ложки
- Кофе эспрессо или сильно заваренный кофе — 50 мл
- Сахар или мед (по вкусу) — 1-2 ст. ложки
- Тыквенная приправа (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика) — 1/2 ч. ложки
- Взбитые сливки для украшения (по желанию)
- Щепотка молотой корицы или тыквенной приправы для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 2 г (зависит от выбранного молока)
- Углеводы: 8 г (зависит от количества добавленного сахара или меда)
Рецепт:
- Приготовление тыквенного пюре (если используете свежую тыкву):
- Тыкву нарежьте кубиками и запеките в духовке до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
- Приготовление напитка:
- В небольшой кастрюле смешайте молоко, тыквенное пюре и тыквенную приправу. Нагревайте на среднем огне, но не доводите до кипения.
- Добавьте сахар или мед по вкусу, хорошо перемешайте до полного растворения.
- Снимите кастрюлю с огня и введите в молочно-тыквенную смесь горячий эспрессо, хорошо перемешайте.
- Подача:
- Перелейте готовый тыквенный латте в большую чашку.
- По желанию добавьте взбитые сливки сверху и посыпьте молотой корицей или тыквенной приправой.
Рекомендации:
- Выбор молока: Можно использовать коровье, миндальное, соевое или овсяное молоко в зависимости от ваших предпочтений.
- Тыквенное пюре: Для лучшего вкуса рекомендуется использовать домашнее тыквенное пюре, но в качестве альтернативы подойдет и консервированное.
- Тыквенная приправа: Можно купить готовую смесь или сделать самостоятельно, смешав молотую корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику.
- Кофе: Для наилучшего результата используйте качественный эспрессо. Если эспрессо-машины нет, можно взять сильно заваренный кофе.
- Сладость: Регулируйте количество сахара или меда в зависимости от вашего вкуса. Можно также использовать стевию или другие низкокалорийные подсластители.
