Тыквенные кексы

Ингредиенты:

1. Тыквенное пюре — 200 г
2. Пшеничная мука — 200 г
3. Сахар — 100 г
4. Растительное масло — 100 мл
5. Яйца — 2 шт.
6. Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
7. Корица молотая — 1 ч.л.
8. Мускатный орех — 0,5 ч.л.
9. Ванильный сахар — 1 пакетик
10. Соль — щепотка

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 230 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 32 г

(Примечание: КБЖУ могут варьироваться в зависимости от брендов продуктов и их количества.)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Для тыквенного пюре тыкву очистите, нарежьте кубиками и запеките в духовке до мягкости, затем измельчите в блендере.
   • Просейте муку с разрыхлителем.
2. Приготовление теста:
   • В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышности.
   • Добавьте растительное масло, тыквенное пюре, ванильный сахар, корицу, мускатный орех и щепотку соли, хорошо перемешайте.
   • Постепенно добавляйте муку, аккуратно перемешивая до однородности.
3. Выпечка кексов:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Формочки для кексов смажьте маслом или выложите бумажными формами.
   • Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
   • Выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
4. Подача:
   • Готовые кексы остудите и подавайте к чаю или кофе.

Рекомендации:

• Тыква: Лучше использовать сладкие сорта тыквы для более яркого вкуса.
• Консистенция теста: Тесто должно быть не слишком жидким и не слишком густым.
• Время выпечки: Не открывайте духовку во время выпечки, чтобы кексы хорошо поднялись.
• Дополнения: Можно добавить в тесто изюм, орехи или шоколадные капли для разнообразия вкуса.
• Хранение: Храните кексы в плотно закрытой емкости, чтобы они оставались мягкими.

Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить вкусные тыквенные кексы, которые станут отличным дополнением к уютному чаепитию!