Творожная запеканка с яблоками в духовке

Ингредиенты:

1. Творог (жирностью 5-9%) — 500 г
2. Яблоки (средние) — 2 шт.
3. Яйца — 3 шт.
4. Сахар — 100 г
5. Ванильный сахар — 1 пакетик (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
6. Манная крупа — 3 столовые ложки
7. Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
8. Изюм (по желанию) — 50 г
9. Сливочное масло (для смазывания формы) — 1 столовая ложка
10. Панировочные сухари (для посыпки формы) — 1 столовая ложка

КБЖУ на 100 гр:

• Калорийность: приблизительно 140 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 15 г

Эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и метода приготовления.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Творог размять вилкой или протереть через сито.
   • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
   • Яйца взбить с сахаром до пышности.
2. Смешивание компонентов:
   • Во взбитые яйца добавить творог, манку, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешать.
   • Добавить яблоки и изюм, аккуратно перемешать.
3. Формирование и выпекание запеканки:
   • Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
   • Выложить смесь в форму, разровнять.
   • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
4. Проверка готовности:
   • Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна выйти сухой.

Рекомендации:

• Для более нежной текстуры используйте творог средней жирности.
• Яблоки лучше выбирать кисло-сладкие для лучшего вкуса.
• Если хотите получить более влажную запеканку, уменьшите количество манки.
• Можно добавить цедру лимона или апельсина для аромата.
• Запеканку подавать теплой или охлажденной, она хорошо сочетается с сметаной или медом.